Věřím, že ta nejlepší chuť nevzniká jen přesným odvažováním surovin, ale především trpělivostí a láskou k řemeslu. Pro mě pečení nekončí vytažením plechu z trouby. Je to způsob, jak vnímám vaše důležité životní momenty, jak vám zpříjemňuji den a jak do každodenního shonu vnáším kousek poctivého klidu.

Každý můj dort nebo koláč má svůj příběh – od výběru mouky z lokálního mlýna až po poslední detail zdobení. Protože dělat věci poctivě pro mě znamená dělat je srdcem.